Recette Oeufs brouillés parfaits

Liste des ingrédients

• 3 oeufs
• 1 c. à café de maizéna
• 1 c. à café de beurre
• 2 c. à soupe de lait 1/2 écrémé ou entier
• Sel, poivre, herbes de Provence

Etapes de la recette

1. Faites dissoudre la maizéna dans le lait
2. Cassez les oeufs dans un bol et battez-les en omelette
3. Ajoutez le mélange maizéna-lait aux oeufs. Salez et poivrez
4. Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude
5. Ajoutez les oeufs et retirez du feu, mélangez assez lentement pendant 15 secondes avec une spatule, vos oeufs sont prêts !